Erdbeer-Salsa

Zuta­ten für eine Portion: 

• 300 g zer­klei­ner­te Erdbeeren
• 35 g fein gehack­te rote oder wei­ße Zwiebeln 
• 2 EL frisch gehack­te Jalapeño-Chili
• 15 g gehack­te Korianderblätter
• 2 EL frisch gepress­ter Limettensaft
• 1 EL Honig, falls gewünscht
• 1/2 TL Knob­lauch­pul­ver
• 1 TL atlan­ti­sche Dul­se­flo­cken

Zube­rei­tung:

Erd­bee­ren, Zwie­beln, Jala­pe­ño, Kori­an­der, Limet­ten­saft, Honig (falls gewünscht), Knob­lauch­pul­ver und Dul­se in einer Schüs­sel vermengen. 

Die Schüs­sel zuge­deckt für 20 bis 25 Minu­ten in den Kühl­schrank zum Mari­nie­ren stellen. 

Guten Appe­tit!

Quel­le Hei­le dein Gehirn, Das Praxisprogramm 

Fotos: Maar­ja Urb