Hafermilch selbst gemacht

Im Hand­um­dre­hen selbst zubereitet

Zuta­ten:

• 100 g glu­ten­freie Hafer­flo­cken
• 1 Liter kal­tes Wasser
• 1 TL Ahorn­si­rup (optio­nal)
• Eine Pri­se Vanil­le­pul­ver (optio­nal)
• 3–4 Dat­teln, ent­steint (optio­nal, nicht im Grund­re­zept verwendet)

Zube­rei­tung:

1. Zuta­ten vor­be­rei­ten:
   Gib die Hafer­flo­cken und das Was­ser in einen Hoch­leis­tungs­mi­xer. Füge nach Belie­ben Ahorn­si­rup und/oder Vanil­le­pul­ver hin­zu, um dei­ner Hafer­milch eine süße, vanil­li­ge Note zu verleihen.
2. Mixen:
   Mixe alles auf hoher Stu­fe für etwa 30 – 45 Sekun­den, bis eine gleich­mä­ßi­ge Flüs­sig­keit ent­steht. Falls du Dat­teln ver­wen­dest, gib sie an die­ser Stel­le hin­zu und mixe erneut.
3. Fil­tern:
   Gie­ße die Mischung durch einen Nuss­milch­beu­tel oder ein fei­nes Tuch in eine Schüs­sel oder einen Krug. Pres­se die Mas­se gut aus, um die Hafer­milch zu gewinnen.
4. Genie­ßen:
   Fül­le die fer­ti­ge Hafer­milch in eine sau­be­re Fla­sche oder Karaf­fe. Im Kühl­schrank bleibt sie bis zu 3 Tage frisch. Vor dem Gebrauch gut schütteln!