Carob

Car­ob ist das Pul­ver aus den getrock­ne­ten Früch­ten des Johan­nis­brot­baums. Es hat einen fruch­tig-süßen Kara­mell­ge­schmack und wird daher oft als Alter­na­ti­ve zu Kakao ver­wen­det.
Car­ob schmeckt ins­ge­samt süßer und weni­ger bit­ter als Kakao.

Ist Carob eine bessere Alternative zu Kakao?

Als aller­ers­tes muss gesagt wer­den, dass Car­ob im Ver­gleich zu Kakao kein Kof­fe­in ent­hält. Dies ist ein gro­ßer Vor­teil, da Kof­fe­in und sei­ne auf­put­schen­de Wir­kung nach­hal­ti­ge nega­ti­ve Fol­gen für unser Ner­ven­sys­tem und unse­ren gan­zen Kör­per haben.

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen zur Schäd­lich­keit von Kof­fe­in fin­dest du im Kaf­fee-Pod­cast.
Auch ent­hält Car­ob kaum Fett, was ein wei­te­rer Vor­teil im Ver­gleich zu Kakao ist.

Verwendung von Carob

Grund­sätz­lich kann Car­ob genau­so ver­wen­det wer­den wie Kakao. Egal ob in „Scho­ko­ku­chen“, Eis, Des­sert oder Plätz­chen, die Ver­wen­dungs­mög­lich­kei­ten sind endlos. 

Bezugsquelle von Carob

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Fazit

Car­ob ist die ein­deu­tig bes­se­re Alter­na­ti­ve zu Kakao und kann ohne schlech­tes Gewis­sen ver­wen­det wer­den. Dir soll­te aller­dings bewusst sein, dass es sich bei Car­ob um eine Hül­sen­frucht han­delt und die­se eben nicht die heil­sa­men Eigen­schaf­ten wie Obst, Gemü­se, wil­de Nah­rungs­mit­tel und Kräu­ter besitzt. Wenn du dich also auf dei­ner Hei­lungs­rei­se dazu ent­schie­den hast, so schnell wie mög­lich an das Ziel zu gelan­gen und in dei­nem Pro­to­koll, wenn mög­lich auch kei­ne Hül­sen­früch­te einen Platzt haben sol­len, dann soll­test du auch die Ver­zehr­men­ge von Car­ob im Auge behalten.