Los ingredientes de los brotes y los microvegetales son ricos en valiosos nutrientes como vitamina A, vitamina B, oligoelementos, sustancias vegetales secundarias, minerales y compuestos fitoquímicos. En este aspecto no son inferiores a sus homólogos vegetales adultos. Sin embargo, las verduras que han tenido tiempo y espacio para desarrollarse hasta su tamaño completo requieren muchas veces más poder digestivo para que el cuerpo pueda extraer de ellas los mismos nutrientes. Por lo tanto, consumir brotes y microvegetales es un camino simple y poderoso hacia una mejor salud.
Los brotes como constructores de neurotransmisores.
El alto contenido de sales minerales en los brotes permite una mejor producción de neurotransmisores en el cerebro. También suministran al cerebro enzimas y aminoácidos, lo que facilita la reconstrucción de las neuronas. Dado que, según nuestro autor favorito, los brotes también pueden extraer metales pesados del cerebro, también son valiosos.
¿Qué variedades son especialmente adecuadas como brotes?
- alfalfa
- brócoli
- Fenogreco
- Guisantes
- col rizada
- lentes
- Frijol mungo
- rábano
- trébol rojo
- girasoles
Los brotes son portadores de mayores bióticos.
Los brotes y los microvegetales también hacen cosas sorprendentes a la hora de defenderse contra infecciones y contra el crecimiento celular no deseado, como el cáncer. Señala que los brotes y los microvegetales son portadores de los llamados “bióticos aumentados”, que en la naturaleza crecen, entre otras cosas, sobre gérmenes y brotes recién crecidos.
Un aumento de los bióticos es absolutamente necesario para la producción de la propia vitamina B12 del cuerpo. Crean una fantástica flora bacteriana en los intestinos y son la razón por la que los nutrientes y las vitaminas se absorben o no y luego se ponen a disposición del hígado. Si faltan estos bióticos aumentados, el sistema digestivo y el hígado se enfrentan a demasiadas plagas y no pueden cumplir de forma óptima su verdadera tarea. Estos bióticos aumentados se pueden suministrar fácilmente con brotes.
Para obtener más consejos prácticos de cultivo, lea este también Artículos sobre el cultivo de brotes de alfalfa..
Consejos para el uso práctico de los germinados.
- Para obtener beneficios notables, es bueno comer 100 g al día.
- Cuando cultivas tus propios brotesEntonces imagínalos como pequeñas mascotas: ellos también prosperan con la amistad y absorben la energía de quienes los rodean y todo lo que se dice a su alrededor. Por eso, intenta siempre acercarte a tus brotes con alegría. Habla con ellos, anímalos y tócales la cabeza con los dedos al pasar junto a ellos. Cultivar sus propios alimentos significa que los alimentos tienen en cuenta sus necesidades individuales y adaptan su dieta para brindarle una nutrición óptima. Los brotes y los microvegetales son particularmente buenos para adaptarse a sus necesidades de salud específicas porque son muy adaptógenos.
- Brotes como rábano, brócoli, fenogreco, col rizada y los girasoles deben consumirse a la hora del almuerzo, ya que aportan energía durante el día. Los brotes de soja y lentejas se deben consumir en la cena, ya que calman y relajan el sistema nervioso por la noche.
- Puedes rociar tus brotes diariamente con líquido mezclado con agua. minerales marinos mineraliza aún mejor para que los brotes se carguen de minerales durante su desarrollo en beneficio de tu salud.
- Un jugo elaborado con pepinos, brotes de guisantes y hojas de girasol puede, con el tiempo, aumentar la capacidad de una persona para ver por la noche.
Puede encontrar recomendaciones para frascos de brotes, torres de brotes y semillas de germinación en cría de brotes.
Resumen en alemán: Astrid Späth
Español 
Deutsch 
English 
Italiano 
Français 
Nederlands