Leche de avena casera

Pre­pa­ra­do en un abrir y cer­rar de ojos

Ingre­di­en­tes:

• 100g sin glu­ten ave­na
• 1 lit­ro de agua fría
• 1 cucha­ra­di­ta miel de map­le (opcio­nal)
• un pel­liz­co vai­nil­la en pol­vo (opcio­nal)
• 3–4 dáti­les, sin hue­so (opcio­nal, no se usa en la rece­ta básica)

Pre­pa­ra­ción:

1. Pre­parar los ingre­di­en­tes:
   Colo­ca la ave­na y el agua en una licua­do­ra de alta velo­ci­dad. Agre­ga jara­be de arce y/o vai­nil­la en pol­vo, si lo dese­as, para dar­le a la leche de ave­na un sab­or dul­ce a vainilla.
2. Mez­cla:
   Mez­cle todo a alta velo­ci­dad duran­te unos 30 a 45 segun­dos has­ta que se for­me un líqui­do sua­ve. Si usa dáti­les, agré­gue­los en este pun­to y licue nuevamente.
3. Fil­trar:
   Vier­ta la mez­cla a tra­vés de una bol­sa de leche de nue­ces o un paño fino en un bol o jar­ra. Exprime bien la mez­cla para obte­ner la leche de avena.
4. Dis­f­rut­ar:
   Vier­ta la leche de ave­na ter­mi­na­da en una botel­la o jar­ra lim­pia. Se man­tiene fres­co en el fri­go­rí­fi­co has­ta por 3 días. ¡Agi­te bien antes de usar!