Préparez du houmous avec le presse-agrumes Omega MM1500

Vous pou­vez trou­ver le pres­se-agru­mes recom­man­dé MM1500 dans Com­pa­rai­son des pres­se-agru­mes de céle­ri.

Ing­ré­di­ents:

• 240g pois chi­ches cuits
• 6 à 9 cuil­lè­res à café grai­nes de sésame
• 3 cuil­lè­res à sou­pe de jus de citron
• un pin­cée de sel 
• 1 gous­se d’ail
• 1/2 cuil­lè­re à café Poud­re de paprika
• un peu de cori­and­re pour garnir
• Bâton­nets de légu­mes pour trem­per, com­me le céle­ri, le con­combre et les poivrons 

Pré­pa­ra­ti­on:

• Placez le boî­tier de jus sur la bague de ver­rouil­la­ge et fer­mez le VR d’un tour.
• Insé­rez la vis de presse.
• Fai­tes glis­ser le tamis sur la vis de presse.
• Fixez la fix­a­ti­on rec­tan­gu­lai­re du set de gressins.
• Met­tez le capuchon de ver­rouil­la­ge et vis­sez-le d’un tour.
• Placez un bol en des­sous pour récup­é­rer la purée.
• Ver­sez les pois chi­ches cuits dans l’en­ton­noir par portions.
• Ajou­tez quel­ques cuil­le­rées de grai­nes de sésame.
• Ajou­tez une pin­cée de sel et une gous­se d’ail.
• Ver­sez une cuil­lè­re à sou­pe de jus de citron.
• Répé­tez le pro­ces­sus plu­s­ieurs fois jus­qu’à ce que tous les ing­ré­di­ents soi­ent épuisés.
• Pré­pa­rez des bâton­nets de légu­mes crus pour la trempette.
• Remu­ez bien à nou­veau le hou­mous et déco­rez avec de la poud­re de papri­ka et de la coriandre.

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Vidéo: Maar­ja Urb