Le matin sans gras

Il y a tel­lement de cho­ses qui nous déran­gent sur not­re planè­te (agents patho­gè­nes, toxi­nes, ali­ments mal­sains, stress et bien plus enco­re) et c’est pour­quoi cet­te aide pour not­re corps est néces­saire de tou­te urgence. Même si vous vous sen­tez fort et en bon­ne san­té en ce moment, le net­to­ya­ge matinal con­tri­buera à ren­forcer vot­re sys­tème immu­ni­taire afin qu’il puis­se mieux vous pro­té­ger de tout ce qui pour­rait vous arri­ver à l’a­ve­nir.
La « mati­née sans gras » don­ne l’opportunité à tout vot­re corps de se débar­ras­ser des toxi­nes et de guérir. La jour­née com­mence avec un demi-lit­re d’eau cit­ron­née (le jus d’un demi citron pour 1/2 lit­re d’eau. L’eau cit­ron­née éli­mi­ne les pro­duits de déto­xi­fi­ca­ti­on du foie et per­met leur éli­mi­na­ti­on effi­cace. L’eau cit­ron­née doit ne pas être bu chaud, car l’eau perd de sa viva­ci­té à hau­te tempé­ra­tu­re et l’eau cit­ron­née ne peut plus rem­plir sa tâche prin­ci­pa­le de net­to­ya­ge du foie. Mais cela ne veut pas dire que le jus de citron dans le thé chaud, par exemp­le, ne vous don­ne pas Il n’a plus le pou­voir de net­to­y­er le foie, mais vous four­nit tou­jours des nut­ri­ments importants com­me la vit­ami­ne C et le calcium. 

Après une pau­se de 20 minu­tes, ajou­tez 1/2 lit­re de jus de céle­ri fraîche­ment pres­sé. Atten­dez ensuite au moins une demi-heu­re avant de man­ger vot­re pre­mier repas ou smoothie. 

Pourquoi une désintoxication doit-elle avoir lieu ? 

Vous vous deman­dez peut-être : pour­quoi avons-nous réel­le­ment beso­in de déto­xi­fier not­re corps ? Not­re corps ne le fait-il pas natu­rel­le­ment ? La répon­se est. Oui, il fait de son mieux ! Cepen­dant, nous som­mes aujourd’hui expo­sés à d’innombrables toxi­nes et il est donc impé­ra­tif de sou­te­nir not­re corps dans le pro­ces­sus de déto­xi­fi­ca­ti­on par des mesu­res appro­priées. Sans les bons outils, not­re corps ne peut sou­vent plus fai­re face aux toxi­nes.
L’hui­le d’o­li­ve n’est pas un outil appro­prié car elle obli­ge le foie à pro­dui­re de la bile. Un foie « fon­c­tion­nel » NE PEUT PAS déto­xi­fier effi­ca­ce­ment en même temps !
La caféi­ne inter­rompt éga­le­ment le pro­ces­sus de désin­to­xi­ca­ti­on de vot­re corps. L’a­dré­na­line pro­vo­quée par la caféi­ne est si toxi­que que le foie arrête immé­dia­te­ment son tra­vail de déto­xi­fi­ca­ti­on et absor­be l’a­dré­na­line cor­ro­si­ve. Si vous ne pou­vez pas renon­cer à vot­re café, buvez-le plus tard dans la jour­née.
Cepen­dant, ne rien man­ger du tout n’est pas la solu­ti­on : si vous ne man­gez rien, vot­re corps doit iné­vi­ta­blem­ent com­pen­ser le man­que d’ap­port en glu­co­se et en sels miné­raux par une libé­ra­ti­on d’a­dré­na­line, qui à son tour arrête le pro­ces­sus de déto­xi­fi­ca­ti­on de vot­re corps.

Le smoothie de sauvetage du foie

Une opti­on opti­ma­le pour une mati­née sans gras est le smoothie de sau­veta­ge du foie : 

vari­an­te A

• 2 bana­nes ou 1/2 papaye Mara­dol, cou­pées en dés
• Fruit du dra­gon rouge (soit 1/2 tas­ses fraîcheur ou 1 paquet con­gelé ou 2 cuil­lè­res à sou­pe poud­re)
• Bleu­ets sau­va­ges (soit 2 tas­ses fraîches, soit 2 tas­ses con­gelé ou 2 cuil­lè­res à sou­pe poud­re)
• 1/2 tas­se d’eau en option

Vari­an­te B

• 1 bana­ne ou 1/4 de papaye Mara­dol, cou­pée en dés
• 1 man­gue
• Pita­ya avec de la pul­pe rouge (soit 1/2 tas­se fraîche ou 1 sachet con­gelé ou 2 cuil­lè­res à sou­pe poud­re)
• 1 Bran­che de céleri
• 1/2 tas­se choux de tou­te nature
• 1/2 citron vert
• 1/2 tas­se d’eau en option

Ceci est éga­le­ment très popu­lai­re et appro­prié Smoothie détox aux métaux lourds com­me petit-déjeu­ner, qui est très copieux et repré­sen­te en même temps le moy­en le plus effi­cace d’é­li­mi­ner en tou­te sécu­ri­té les métaux lourds indé­si­ra­bles et patho­gè­nes de tout le corps. 

La fari­ne d’a­voi­ne ou le mil­let sans source sup­p­lé­men­tai­re de graisse con­vi­en­nent éga­le­ment. Même s’ils con­ti­en­nent un peu plus de matiè­res gras­ses que, par exemp­le, les fruits ou les légu­mes, il est néan­mo­ins pos­si­ble que le foie se déto­xi­fie un peu.

Bouillie de bleuets sauvages

• Tas­se Mil­let ou flo­cons d’a­voi­ne sans gluten
• 2 tas­ses d’eau ; plus si nécessaire
• 1/2 cuil­lè­re à café Can­nel­le
• 1/2 tas­se Bleu­ets sauvages
• 2 cuil­lè­res à sou­pe de bleu­ets frais sau­va­ges ou cul­ti­vés ou de bleu­ets sau­va­ges sur­gelés pour la garniture
• sirop d’é­ra­ble ou miel cru, goû­ter

Met­tez le mil­let, l’eau et la can­nel­le dans une peti­te cas­se­ro­le, remu­ez et por­tez à ébul­li­ti­on. Ajou­tez plus d’eau si néces­saire. Rédui­re le feu, cou­vr­ir et cui­re jus­qu’à tendre­té, envi­ron 10 à 15 minu­tes, en remu­ant de temps en temps. Dès l’ébullition, reti­rez la cas­se­ro­le du feu, cou­vrez et lais­sez repo­ser quel­ques minu­tes.
Vous pou­vez éga­le­ment ajou­ter les flo­cons d’a­voi­ne, l’eau et la can­nel­le dans une peti­te cas­se­ro­le et por­ter à ébul­li­ti­on. Ajou­tez plus d’eau si néces­saire. Cui­re pen­dant 5 à 10 minu­tes jus­qu’à ce que les flo­cons d’a­voi­ne soi­ent tendres. Incor­po­rer les bleu­ets sau­va­ges et le sirop d’é­ra­ble et ser­vir sau­pou­dré de 2 cuil­lè­res à sou­pe de bleuets.

Le dia­bè­te de type 2 sur­vi­ent lors­que le foie devi­ent lent, par exemp­le à cau­se de toxi­nes et d’un régime riche en grais­ses de longue date. Cela signi­fie que la pro­duc­tion de bile du foie dimi­nue et que les grais­ses ne peu­vent plus être décom­po­sées en con­sé­quence. Dès que le foie souf­fre, le pan­cré­as s’affaiblit auto­ma­ti­quement. Il est obli­gé de pro­dui­re davan­ta­ge d’insuline en rai­son de l’augmentation de la quan­ti­té de graisse dans le sang.

Le pan­cré­as souf­fre éga­le­ment lorsqu’une gran­de quan­ti­té de graisse est con­som­mée quo­ti­di­en­ne­ment. Un foie enco­re plus affai­b­li est un cau­che­mar pour tout pancréas.

Pour ceux qui sou­hai­tent une opti­on enco­re plus con­sistan­te pour une mati­née sans gras, not­re auteur pré­fé­ré recom­man­de la poê­le à pom­mes de terre. 

Poêle à pommes de terre sans gras

Ing­ré­di­ents:

• 1/2 tas­se en dés Oignon
• 1 gous­se d’ail, haché
• 3 tas­ses cui­tes à la vapeur, cou­pées en dés pata­tes (ou pata­tes douces)
• 1/2–1 cuil­lè­re à café poi­v­re de Cayenne
• 2 cuil­lè­res à thé papri­ka
• 1 cuil­lè­re à café cumin en poudre
• 1 tas­se de poi­v­ron rouge ou oran­ge cou­pé en dés
• 1/2 cuil­lè­re à sou­pe Jus de citron vert ou jus de citron
• 1/2 tas­se légè­re­ment tas­sée cori­and­re frais Pour servir

Pour le prépa­rer, fai­tes reve­nir briè­ve­ment les oignons et l’ail dans une poê­le en céra­mi­que (ajou­tez si néces­saire un peu d’eau pour qu’ils ne brû­lent pas). Ajou­tez ensuite les cubes de pom­mes de terre, les poi­v­rons et les épi­ces et fai­tes reve­nir les légu­mes jus­qu’à ce qu’ils soi­ent tendres. Enfin, assai­son­nez de jus de citron et sau­poud­rez de coriandre. 

Avec ces dif­fé­ren­tes opti­ons, vous avez les bons outils en main pour déto­xi­fier vot­re corps en douceur, de maniè­re sûre et efficace.