Myrtille, myrtille, myrtille sauvage, … dans les pays germanophones, nous utilisons des mots différents lorsque nous parlons de la même recette – le smoothie détox heavy metal ou « HMDS » (de l’anglais pour Heavy Metal Detox Smoothie). Nous prêtons consciemment attention à la différence entre le bleuet cultivé et la variété sauvage. Vous pouvez également voir la différence exacte : le premier est blanc à l’intérieur et le second est généralement bleu à l’intérieur.
Sans aucun autre critère, la variété sauvage est bien sûr la meilleure et la plus saine. En Europe, on trouve majoritairement cette variété dite sauvage. Vaccinium myrtillius. Dans les pays anglophones, on l’appelle Myrtille désigné.
Cependant, il est crucial de considérer un critère important pour le « HMDS » et pour cela, nous devons y regarder de plus près.
La propriété détoxifiante
Pour le smoothie détox aux métaux lourds, nous avons besoin d’une propriété de baie qui correspond à son nom : on dit qu’elle élimine les métaux lourds du corps. Il est également important qu’ils éliminent les métaux de tout le corps, en particulier aussi du cerveau devrais être retiré!
Pour cela nous avons besoin de variété Vaccinium angustifolium. En anglais, cela s’appelle «Myrtille» et notre auteur préféré parle aussi de cette variété lorsqu’il parle des « Bleuets sauvages ». Il souligne encore plus précisément que la variété Vaccinium angustifolium, de préférence du Région Maine/Amérique du Nord et Canada, qui possède les propriétés détoxifiantes des métaux les plus fortes, « l’ultime », comme il le dit. Sa teneur en antioxydants est également plus élevée que toute autre variété de bleuet.
Comment vous les reconnaissez
La variété canadienne de bleuet sauvage Vaccinium angustifolium se gélifie le plus fortement, ce qui rend rapidement le HMDS « semblable à un pudding ». Cette propriété lie les métaux lourds dans le corps. Les myrtilles sauvages (angustifolium) captent les métaux lourds des organes, du foie et du cerveau et les lient – elles agissent donc comme Liants pour les métaux, qui peut ensuite être transporté.
La confusion
La variété Vaccinium myrtillius, que l’on ne trouve pas exclusivement en Europe, pousse très différemment de la variété Vaccinium angustifolium. Elle pousse en petites quantités et est largement dispersée, de sorte qu’on ne peut pas en récolter suffisamment pour répondre à la demande et on peut se demander ce qu’il y a exactement dans un paquet de myrtilles sauvages, car seules les « myrtilles » sont presque impossibles. Ce n’est pas non plus le « bleuet sauvage » (angustifolium) dont parle notre auteur préféré. Bien qu’il possède également des propriétés détoxifiantes, il n’en élimine que de petites quantités du tube digestif.
Les alternatives
« Myrtilles » (Vaccinium myrtillius) ainsi que toutes les baies sauvages comme les framboises, les mûres, etc. ont toutes des propriétés curatives et des nutriments comme des antioxydants. Comme déjà mentionné, ils éliminent également de petites quantités de métaux des intestins, mais ils ne peuvent pas les éliminer du cerveau, du foie et des profondeurs des organes.
Le bleuet sauvage européen. La myrtille n’est donc pas la bonne variété.
Cependant, vous n’avez pas nécessairement besoin des 5 ingrédients du HMDS (spiruline, poudre de jus d’herbe d’orge, dulse de l’Atlantique, coriandre et myrtille sauvage (angustifolium)) pour être efficace. Sans la myrtille sauvage, il se compose de 4 ingrédients et sans le maximum efficacité, mais ce qui est tout à fait bien. Si vous utilisez des mûres, surtout sauvages, celles-ci conviennent également comme alternative, même si elles ne font pas la même chose que la myrtille sauvage – la Vaccinium angustifolium.
Source en ligne :
Poudre de bleuet sauvage de Vimergy
Source d’approvisionnement hors ligne pour l’Allemagne :
- Aldi Süd – myrtilles biologiques
- Edeka – Bleuets sauvages du Canada, sac de 750 g, surgelés
- Edeka – myrtilles biologiques (ici le contenu diffère selon le fournisseur et le lot, cela peut être soit angustifolium ou myrtille être compris)
- Kaufland – Myrtilles K Classic, surgelées
- Netto – Bleuets sauvages canadiens, surgelés
- Norma – myrtilles biologiques (ici le contenu diffère selon le fournisseur et le lot, cela peut être soit angustifolium ou myrtille être compris)
- Lidl – selon que l’étiquette biologique indique une agriculture non européenne (alors il s’agit d’angustifolium) ou une agriculture de l’UE (alors il s’agit de myrtillius)
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