Mayonnaise sans œufs de Muneeza

Cette mayonnaise sans œufs, rapide à préparer, est très savoureuse et constitue une excellente alternative pour réaliser de délicieuses salades de pommes de terre. Il est également très savoureux en trempette, par exemple. B. avec des crudités ou des pommes de terre au four.

2 cuillères à soupe Tahini
70g Graines de tournesol
1 citron, jus
125 ml d’eau
1 cuillère à café Moutarde en poudre
3/4 cuillère à soupe Poudre d’oignon
1 cuillère à soupe Poudre d’ail
1/2 cuillère à café Kala Namak, (sel noir, plus si une saveur d’œuf plus forte est souhaitée)
1 cuillère à soupe paprika fumé

Préparation:

Passer tous les ingrédients au mixeur pour obtenir une masse homogène. Complet!

Bon appétit!

Source: Muneeza Ahmed

Photos: Maarja Urb

Mayonnaise, Graines de tournesol, citron

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