Il lupino e tutti i prodotti sostitutivi che ne derivano sono ormai onnipresenti quasi quanto la soia e i suoi prodotti.
Lupino come sostituto del caffè, lupino nei sostituti del latte e della carne, nei condimenti, ecc. – il loro campo di applicazione si espande sempre di più e il fatto che sia pubblicizzato come sostituto regionale della soia lo rende ancora più attraente per molti .
È comprensibile che tu sia propenso a utilizzare la gamma di prodotti quando passi a una dieta antivirale e antibatterica. Soprattutto perché la soia viene eliminata.
Il lupino è un no-food?
Il lupino non è incluso nella lista dei no-food. Tuttavia, ci sono alcuni fiocchi e creme spalmabili a base di lupini nella pagina dei consigli Amazon del nostro autore preferito di alimenti di emergenza. Quindi non sembra essere il peggiore.
Tuttavia, i prodotti a base di lupini sono fortemente lavorati e anche il succedaneo del caffè richiede un elevato livello di lavorazione.
Inoltre, il lupino originariamente non era adatto al consumo e fu pesantemente modificato e allevato per renderlo commestibile.
Pertanto, all’interno delle linee guida del nostro autore preferito, il lupino non è da considerarsi consigliato a meno che non si tratti di emergenza.
Autore: Sabine Menzel
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