Crema di formaggio vegana con aneto

Ingre­di­en­ti:

• 150 g Ana­car­di
• 120 ml di acqua 
• Suc­co di un lime
• 2 cuc­chi­ai di ane­to tri­ta­to finemente
• 1/2 cuc­chia­i­no di miele
• 1 cuc­chi­aio Cipol­la in polvere
• 1 cuc­chi­aio Pol­vere d’aglio
• sale mari­no opzionale

Pre­pa­ra­zio­ne:

Frul­la­re tut­ti gli ingre­di­en­ti tran­ne l’a­ne­to in un frul­la­to­re. Alla fine aggi­ungi l’aneto. 

Si adat­ta mera­vigli­osa­men­te come sal­sa per ver­du­re al for­no, come cre­ma spalma­bi­le e anche come sal­sa per kebab o wrap vegani. 

Buon appe­ti­to!

Fon­te: Munee­za Ahmed

Foto­gra­fie: Maar­ja Urb