Latte d’avena fatto in casa

Pre­pa­ra­to in un bat­ter d’occhio

Ingre­di­en­ti:

• 100 g sen­za glu­ti­ne fioc­chi d’avena
• 1 lit­ro di acqua fredda
• 1 cuc­chia­i­no sci­r­op­po d’a­ce­ro (opzio­na­le)
• Un piz­zi­co vanig­lia in pol­vere (opzio­na­le)
• 3–4 dat­te­ri, snoc­cio­la­ti (facol­ta­ti­vi, non uti­liz­za­ti nella ricet­ta base)

Pre­pa­ra­zio­ne:

1. Pre­para­re gli ingre­di­en­ti:
   Metti l’a­ve­na e l’ac­qua in un frul­la­to­re ad alta velo­ci­tà. Aggi­ungi sci­r­op­po d’a­ce­ro e/o vanig­lia in pol­vere, se lo desi­de­ri, per dare al tuo lat­te d’a­ve­na una nota dol­ce e vanigliata.
2. Mes­co­la­re:
   Mes­co­la­re il tut­to ad alta velo­ci­tà per cir­ca 30 – 45 secon­di fino a for­ma­re un liqui­do liscio. Se uti­liz­za­te i dat­te­ri, aggi­unge­te­li a ques­to pun­to e frul­la­te nuovamente.
3. Fil­t­ro:
   Ver­sa­re il com­pos­to attra­ver­so un sac­chet­to di lat­te di noci o un pan­no fine in una cio­to­la o una broc­ca. Striz­za­te bene il com­pos­to per otte­ne­re il lat­te d’avena.
4. Gode­re:
   Ver­sa­re il lat­te d’a­ve­na fini­to in una bot­tig­lia o una caraf­fa puli­ta. Rima­ne fres­co in fri­go­rife­ro fino a 3 gior­ni. Agi­t­are bene pri­ma dell’uso!