Gelato al mango con menta

Ingre­di­en­ti per 2 porzioni:

• 300 g di pez­zi di man­go surgelati
• 1 bana­na, affett­a­ta e congelata
• 120 ml ref­ri­ge­ra­ti Lat­te di cocco
• 1 cuc­chia­i­no di suc­co di limone
• 1 cuc­chia­i­no col­mo Mie­le
• 3–4 gran­di fog­lie di menta

Pre­pa­ra­zio­ne nel frullatore:

Per pri­ma cosa mes­co­la­te mol­to bene l’ac­qua di coc­co con il suc­co di limo­ne, il mie­le e la men­ta pipe­ri­ta fino a quan­do la men­ta pipe­ri­ta non sarà com­ple­ta­men­te sciol­ta. Se desi­de­ri che sia anco­ra più fres­co e min­ac­cio­so, potres­ti voler uti­liz­za­re 1–2 fog­lie in più. 

Ver­sa­re il liqui­do in un frul­la­to­re ad alta velo­ci­tà e aggi­unge­re la frut­ta con­ge­la­ta. Mes­co­la­re velo­ce­men­te in modo che il com­pos­to non si scal­di trop­po. Se il risult­a­to non è anco­ra abbastan­za con­sis­ten­te, aggi­unge­te del­la frut­ta con­ge­la­ta oppu­re met­te­te­la in free­zer per 1/2 ora. Mes­co­lan­do ogni tanto. 

All­o­ra divertiti! 

In ques­ta ricet­ta abbia­mo volu­t­amen­te evi­ta­to di uti­liz­za­re per il nos­tro gela­to il lat­te di coc­co, cre­mo­so ma anche piut­tosto gras­so, e abbia­mo uti­liz­za­to inve­ce l’ac­qua di coc­co per alle­vi­a­re la ten­sio­ne del fegato. 

Qua­li sono le vost­re crea­zio­ni di gela­to pre­fe­ri­te? Qua­li abbi­na­men­ti tro­va­te più gustosi? 

Sen­ti­ti libe­ro di dir­ci nei com­men­ti qual è il tuo con­siglio da esperto!