Ghiaccioli al succo di mela

Ingre­di­en­ti per 6–8 por­zio­ni:

• 500 ml di suc­co di mela
• 1/2 cuc­chia­i­no can­nella in polvere
• 1/4 cuc­chia­i­no car­da­mo­mo macinato
• 1/8 cuc­chia­i­no Garo­fa­ni maci­n­a­ti 
• 1/8 cuc­chia­i­no Noce mos­ca­ta
• 60 ml mie­le grez­zo assaggiare

Pre­pa­ra­zio­ne:

Met­te­te il suc­co di mela e le spe­zie in un pen­to­li­no e por­ta­te a ebol­li­zio­ne. Speg­ni il fuo­co e lascia macer­a­re gli aro­mi fin­ché il liqui­do non si sarà raf­fred­da­to. Ora fil­tra­te­lo con un coli­no fine e aggi­unge­te il mie­le. Ver­sa­re negli stam­pi­ni per ghi­ac­cio­li e ripor­re in free­zer per tut­ta la notte. 

In alter­na­ti­va, puoi mes­co­la­re tut­ti gli ingre­di­en­ti e lascia­re in infu­sio­ne i sapo­ri per 3 ore a tem­pe­ra­tura ambi­en­te. Fil­tra­re con un coli­no a mag­lie fit­te, ver­sa­re negli stam­pi­ni per ghi­ac­cio­li e ripor­re in free­zer per tut­ta la notte.

fon­te