Latte ai mirtilli selvatici

Ingre­di­en­ti per 1–2 drink: 

• 180 ml di acqua
• 125 ml di lat­te di man­dor­le non zuc­cher­a­to, lat­te di coc­co leg­ge­ro o lat­te d’a­ve­na non zuccherato
• 60g scon­ge­la­ti con­ge­la­ti o mir­til­li sel­va­ti­ci fre­schi o 60 ml suc­co di mir­til­li selvatici
• 1–2 cuc­chi­ai mie­le grezzo
• 1/2 cuc­chia­i­no Can­nella (opzio­na­le)
• 1/4 cuc­chia­i­no di ter­ra car­da­mo­mo (a volontà)

Pre­pa­ra­zio­ne:

Met­te­te tut­ti gli ingre­di­en­ti in un frul­la­to­re e frul­l­ate­li fino ad otte­ne­re un com­pos­to omogeneo.

Se neces­sa­rio, fil­tra­te il liqui­do con un coli­no se i semi dei mir­til­li vi dan­no fas­tidio. Scal­da­re a fuo­co bas­so fin­ché la bevan­da non sarà calda.

Divi­de­re in due taz­ze e servire.

Se lo desi­de­ri, puoi scal­da­re un po’ di lat­te vege­ta­le come ulte­rio­re pass­ag­gio e sbat­ter­lo fino a ren­der­lo schi­um­o­so con un mon­tal­at­te. Ver­sa­re sul lat­te ai mir­til­li sel­va­ti­ci e, se lo si desi­de­ra, spol­ver­a­re con cannella.

Buon appe­ti­to!

fon­te

Foto­gra­fie: Maar­ja Urb