Limonata alla melissa e ibisco

Ingredienti per 1 bicchiere di limonata alla melissa:

• 3–4 rametti di melis­sa fresca 
• 1–2 cuc­chiai­ni Mie­le
• 1 cuc­chia­i­no di suc­co di limone

Pre­pa­ra­zio­ne:

Aggi­ungi 3–4 rametti di melis­sa a un bic­chie­re di acqua fil­tra­ta. Puoi anche taglia­re i rami pic­co­li, così da poter estrar­re anco­ra più ingre­di­en­ti. Quin­di posi­zio­na­re il bic­chie­re al sole per alcu­ne ore. Più a lungo rima­ne al sole, più diven­ta scu­ro Acqua sola­re alle erbe.

Dopo aver eli­mi­na­to i rami, dol­ci­fi­ca­te con 1 cuc­chia­i­no di suc­co di limo­ne e, a secon­da dei gus­ti, 1–2 cuc­chiai­ni di mie­le. Ripo­ne­te in fri­go e gusta­te­la ben fredda! 

Per 1 litro di limonata all’ibisco: 

• 1 lit­ro di acqua
• 2 cuc­chiai­ni da tè ibis­co essiccato
• 125 ml di suc­co di limo­ne fresco 
• 4 cuc­chi­ai Mie­le 

Pre­pa­ra­zio­ne:

Port­are a ebol­li­zio­ne 250 ml di acqua in un pen­to­li­no. Toglie­re l’ac­qua dal fuo­co e aggi­unge­re l’i­bis­co essic­ca­to. Lascia­re in infu­sio­ne per almeno 10 minu­ti, quin­di fil­tra­re e ripor­re in fri­go­rife­ro a raffreddare. 

In una cio­to­la media, sbat­ti i restan­ti 750 ml di acqua con il suc­co di limo­ne e il mie­le fino a quan­do il mie­le non sarà com­ple­ta­men­te sciol­to e si for­merà una limo­na­ta liscia. Quan­do il tè all’i­bis­co si sarà raf­fred­da­to, aggi­unge­te­lo alla base del­la limo­na­ta e gusta­te­lo freddo. 

fon­te

Foto­gra­fie: Maar­ja Urb