Salsa di fragole

Ingre­di­en­ti per una porzione: 

• 300 g di fra­go­le tritate
• 35 g di cipol­le ros­se o bian­che tri­ta­te finemente 
• 2 cuc­chi­ai di pepe­ron­ci­ni jala­pe­ño fre­schi tritati
• 15 g di fog­lie di cori­an­do­lo tritate
• 2 cuc­chi­ai di suc­co di lime appe­na spremuto
• 1 cuc­chi­aio di mie­le, se lo si desidera
• 1/2 cuc­chia­i­no Pol­vere d’aglio
• 1 cuc­chia­i­no di Atlan­ti­co Fioc­chi dul­si

Pre­pa­ra­zio­ne:

Uni­sci fra­go­le, cipol­le, jala­pe­ño, cori­an­do­lo, suc­co di lime, mie­le (se lo desi­de­ri), aglio in pol­vere e dul­se in una ciotola. 

Copri la cio­to­la e mett­i­la in fri­go­rife­ro a mari­na­re per 20–25 minuti. 

Buon appe­ti­to!

fon­te Cura il tuo cer­vel­lo, il pro­gram­ma pratico 

Foto­gra­fie: Maar­ja Urb