Bananensaladebootjes

Ingre­diën­ten:

• 6 gro­te bla­ad­jes sla, rode bladsla of romaine sla
• 3 bana­nen, in de leng­te gehalveerd
• 30g Rozi­j­nen (optio­neel)
• 1/2 thee­l­e­pel Cayenne peper of Kaneel (optio­neel)

Dadel saus:

• 100 gr Datums, gestript
• 5 eetle­pels water
• 2 thee­l­e­pels citroensap

Voor­be­rei­ding:

Voor de bana­nen­sa­la­de­boot­jes: was de slab­la­ad­jes en schik ze op een bord. Leg op elk slab­lad een hal­ve bana­an. Bestrooi even­tueel met rozi­j­nen, kaneel of cayennepeper. 

Voor de dadels­aus doe je alle ingre­diën­ten in een hoges­nel­heids­blen­der. Ver­dub­bel even­tueel de hoe­ve­el­heid als de roter­en­de mes­sen van de blen­der het meng­sel niet vol­le­dig opvan­gen. De crè­me kan 1–2 dagen in de koelk­ast wor­den bewaard. Smeer op elke bana­an een paar klod­ders room. 

Eet sma­ke­li­jk!

bron