Koopt u liever biologische of conventionele groenten en fruit?

De vraag aller vra­gen: koop ik bio­lo­gisch of con­ven­tio­neel? Wat kun je het bes­te bio­lo­gisch kopen en wat is conventioneel?

Dit is waar­schi­jn­li­jk de vraag van veel men­sen als het gaat om de over­stap naar een gezon­der eet­patroon en hun eigen gezond­heid of de gezond­heid van ande­ren: koop ik bio­lo­gisch of conventioneel?

Kort gezegd kan wor­den gezegd dat con­ven­tio­neel voed­sel min­der voe­dings­stof­fen kan bevat­ten en meer ver­vuild kan zijn met gif­stof­fen dan bio­lo­gisch voedsel.

Biologische groenten bevatten ook vervuiling 

Ik vind het belan­gri­jk om te weten dat bio­lo­gi­sche voe­dings­mid­de­len ook bes­met kun­nen zijn met gif­stof­fen. Aan de ene kant met Chem­trails uit de lucht, ande­re milieu­to­xi­nes of b.v. B. met che­mi­cal­iën die nut­tig zijn voor het “pro­duc­tiepro­ces”. Het kan zijn dat som­mi­ge lever­an­ciers bij bepaal­de cer­ti­fi­ca­ten niet eens hoe­ven aan te geven waar­mee zij het ooit bio­lo­gisch gepro­du­ceer­de voed­sel na de oogst heb­ben behan­deld. Mede hier­door was ik al het voed­sel, zowel bio­lo­gisch als con­ven­tio­neel, zove­el moge­l­ijk op dez­elf­de manier. Ten­zij ik de oogst, leve­ring etc. pre­ci­es weet (boer om de hoek, bomen in het wild, voed­sel uit eigen tuin) – in het voor­deel van de ver­hoog­de pro­bio­ti­ca die op het opper­v­lak van onge­was­sen voed­sel te vin­den zijn.

Wat ik vaak hoor zijn uits­pra­ken als: “Eet geen con­ven­tio­n­ele sel­de­rie, je ver­gif­tigt jezelf.”, “Con­ven­tio­n­ele aard­ap­pelen bevat­ten gif­stof­fen omdat ze de bodem rei­ni­gen en daa­rom zijn con­ven­tio­n­ele aard­ap­pelen slecht voor ons.”, “Con­ven­tio­n­ele aard­ap­pelen toma­ten ver­er­ge­ren de sym­pto­men.”, en en en…

Onze favorie­te auteur zegt dat con­ven­tio­neel voed­sel meer ver­vuild kan zijn dan som­mi­ge bio­lo­gi­sche voe­dings­mid­de­len. Vol­gens hem wegen de gene­zen­de eigenschap­pen ech­ter zwaar­der dan de poten­tie­el ziek­te­ver­wek­ken­de componenten.

Hoe ziet de praktijk eruit voor mensen met een krap budget? 

Ik vraag je: wat eet een alleen­s­taan­de moe­der met twee kin­de­ren, die met ziek­te­ver­l­of is en heel wei­nig geld heeft, als ze zich geen bio­lo­gisch voed­sel kan vero­orl­oven? Con­ven­tio­neel voed­sel. Wat eet ik, iemand die zijn ver­loof­de onder­steunt, die min­der werkt voor zijn gene­zing (min­der stress) en als coach men­sen helpt, die door zijn lage­re inko­men nau­we­li­jks bio­lo­gi­sche voe­ding kan beta­len? Con­ven­tio­neel voed­sel. Zorgt dit ervo­or dat we langzamer gene­zen? Wor­den wij hier­door zieker?

Ruim 1 1/2 jaar gele­den had ik zove­el geld dat ik voor mijn ver­loof­de en mij­zelf zo’n € 400,- per week uit­gaf aan de bes­te bio­lo­gi­sche kwa­li­te­it. We aten een zeer divers, vega­nis­tisch en con­form die­et. Toch beland­de ik ruim een half jaar met ziek­te­ver­l­of met een burn-out. Ik heb geleerd: als ik het­z­elf­de bli­jf doen en denk aan wat me ooit ziek maak­te, zal zelfs het bes­te die­et me niet helpen.

Ik voel me momen­teel zove­el beter, omdat ik mijn uren op mijn werk heb ver­min­derd en voort­du­rend aan mezelf werk. Soms meer soms min­der. Slechts 3 stap­pen vooruit en 2 stap­pen terug. Ik betaal alleen ahorn­si­roop, Honing, Kom­kom­mers en bio­lo­gi­sche haver­vl­ok­ken. De rest is con­ven­tio­neel en het gaat beter dan ooit met mijn genezingsreis.

Ik wil graag uw angst voor con­ven­tio­neel voed­sel wegnemen.

Hoe­ve­el meer gene­zing kan een gro­te­re ver­schei­den­heid aan voed­sel u bie­den? Hoe­ve­el meer gene­zing kun­nen meer vri­je tijd en een lich­te­re porte­mon­nee u geven?

De rol van adrenaline

Weet je wat veel gif­ti­ger is dan alle gif­ti­ge deelt­jes in con­ven­tio­neel voed­sel? Adre­na­line – de meest gif­ti­ge stof op deze pla­neet, gif­ti­ger dan kwik. Adre­na­line komt onder meer vrij bij pijn, te lang niet eten of bij gedach­ten als angst, boos­heid en verdriet.

Als u zeker wilt zijn van uw voed­sel, kunt u op inter­net naga­an wat de meest bes­met­te voe­dings­mid­de­len zijn.

U kunt uw eten was­sen met warm water en een geur­vri­je, bio­lo­gisch afwas­mid­del gebruik.

Pro­be­er indi­en moge­l­ijk con­ven­tio­n­ele blad­groen­ten en krui­den te ver­mij­den. Als er geen ande­re optie is, vertrouw dan op je intuïtie.

Als je wilt, kun je de engel van de onschade­li­jk­heid vóór de maal­tijd vra­gen om er zeker van te zijn dat de daa­r­in aan­we­zi­ge stof­fen je geen scha­de toebren­gen. De engel van ver­ri­jking helpt je om de voe­dings­stof­fen in de voe­ding te ver­ri­jken op een manier die spe­cia­al op jou is afge­stemd, voor maxim­aal gene­zings­suc­ces en maxi­ma­le voe­ding voor jezelf.

Ter refe­ren­tie heb­ben wij hier een lijst gemaakt:

Voedsel dat conventioneel kan worden gekocht

• avo­ca­do
• Bana­nen
• bos­bes­sen
• Ker­sen
• Mango’s
• Meloe­nen
• Papaja’s
• pru­im, per­zik, AppelPeren kun je het bes­te schillen
• Sel­de­rij (Als je het bio­lo­gisch niet kunt beta­len, is con­ven­tio­n­ele sel­de­rij beter dan helem­aal geen sel­de­rij en moet deze altijd wor­den gemengd met warm water en Bio­lo­gisch afwas­mid­del gewas­sen worden)
• zoe­te aard­ap­pelen Het is ook het bes­te om te schillen
• Citrus­vruch­ten (bijv. Citroe­nen of Sinaas­ap­pelen enz.)

Voedsel dat in biologische kwaliteit kan worden gekocht

Erw­ten (door gene­ti­sche manipulatie)

Koop indien mogelijk biologische kwaliteit, maar conventionele methoden kunnen ook: 

• Aard­bei­en
• Blad­groen­ten zoals salades en spi­na­zie
• Bra­men
• Fram­bo­zen
• aard­ap­pelen (het is het bes­te om con­ven­tio­neel te schillen)
• drui­ven
• Was bes­sen en drui­ven goed

Wat moet ik doen als een voe­dings­mid­del niet op deze lijst staat?

Als het een schaal heeft, kunt u deze was­sen en ver­vol­gens de schaal verwijderen.

Als je de schaal niet kunt ver­wij­de­ren, was hem dan goed en vraag indi­en nodig de enge­len om hulp.

Wij dan­ken Mar­cel Utpa­tel voor dit artikel.