Zoeko­p­dracht

Nieuw: Soo­t­he Wise Syrup van Vimergy®:

Nieuw: Soo­t­he Wise Syrup van Vimergy®:

AW-conforme recepten

Con­for­me recep­ten zoals heer­li­jke hoofdge­rech­ten, soe­pen, brood, stoof­scho­tels, salades, smoothies en des­serts op basis van de aan­be­ve­lin­gen van Medi­cal Medi­um. De maal­tij­den zijn glu­ten­vrij, maïs­vrij, sui­ker­vrij en veel­al vet­vrij of vet­arm en bevat­ten uiteraard geen ingre­diën­ten zoals melk, eie­ren, soja of ande­re schade­li­jke no-foods. Er zijn snel­le recep­ten met een­vou­di­ge ingre­diën­ten voor de dage­li­jk­se keu­ken, maar ook uit­ge­brei­de­re gerech­ten die zelfs de meest ver­fi­jn­de smaak tev­re­den stel­len en geschikt zijn om gas­ten en niet-con­for­me fami­lie­le­den te ver­ras­sen. De recep­ten bevat­ten klas­sie­kers uit de genees­krach­ti­ge hulp­mid­de­len van Medi­cal Medi­um, zoals citroen­wa­ter, detox-smoothie voor zwa­re meta­len, lever­ge­ne­zings­smoothie en gene­zen­de bouil­lon, maar ook popu­lai­re recep­ten voor het dage­li­jks leven. Deze con­for­me recep­ten zijn geschikt voor vele gele­gen­he­den en ver­schil­len­de sma­ken en geven niet alleen beg­in­ners een kader om te koken, maar ook oude rot­ten kun­nen altijd een nieu­we en sma­ke­li­jke smaa­ker­va­ring vin­den in de over­vloed aan recepten.

Kaneel Appel­moes Koekjes 

Deze heer­li­jke koek­jes sco­ren met de klas­sie­ke com­bi­na­tie van kaneel en appels. Geniet van de ver­lei­de­li­jke geur tij­dens het bak­ken en de heer­li­jke smaak tij­dens het eten. 

Spa­ghet­ti­pom­poen “Bolo­gne­se”

Dit recept is vegan, glu­ten­vrij en tege­li­jker­tijd een heer­li­jk gerecht voor alle fans van Bolo­gne­se­saus. De saus is bij­zon­der pit­tig en wordt bekroond met een ‘Par­me­za­an­se kaas’ gema­akt van paranoten. 

Duim­koek­jes met frambozenvulling 

Als je wilt gene­zen, hoef je ple­zier niet op te geven. Deze frui­ti­ge, noot­ach­ti­ge koek­jes sma­ken heer­li­jk, maar bevat­ten geen schade­li­jke ingre­diën­ten. Een per­fec­te trak­ta­tie voor vele gelegenheden. 

Gevul­de paprika’s

Aard­ap­pel­pu­ree met een ver­schil! Deze gevul­de paprika’s zien er niet alleen goed uit, ze sma­ken nog lekker­der. Genut­tigd met een groe­ne sala­de vor­men ze een heer­li­jke, vet­vri­je maaltijd. 

Papri­ka­ra­gout met gegril­de aardappeldalers 

Een sap­pi­ge en pit­ti­ge ragout die heer­li­jk sma­akt bij de gegril­de aard­ap­pel­d­a­lers. Aan­gen­aam vul­lend en toch vet­vrij, het is een idea­le com­bi­na­tie om aard­ap­pelen te gebrui­ken bij het soe­pel koken. 

pom­poen brood 

Dit is een voch­tig, heer­li­jk brood dat ook in plak­jes kan wor­den inge­vro­ren. De pom­poen die erin zit is een rijke bron van B‑vitamines zoals foli­um­zuur, nia­ci­ne, thi­ami­ne en pan­to­theen­zuur en mine­ra­len zoals cal­ci­um en kalium. 

Spruit­jes en zoe­te aardappelcurry 

Een zeer pit­ti­ge cur­rys­toof­pot met Thai­se smaak en een zeke­re krui­dig­heid. Zoe­te aard­ap­pelen en spruit­jes har­mo­nië­ren per­fect in dit vet­vri­je gerecht. Lief­heb­bers van pit­ti­ge sma­ken zul­len er dol op zijn. 

Bloemkoolsteaks 

Deze bloem­kool­steaks zijn gemak­ke­li­jk te bereiden en heer­li­jk van smaak. De aroma’s van de krui­den zor­gen samen met de kno­flook voor een zeer sma­ke­li­jke mari­na­de die prachtig har­mo­nie­ert met de bloemkool. 

Gegra­ti­neer­de aard­ap­pelen en prei 

Een stevig, vul­lend gerecht gebak­ken met een vegan saus gema­akt van kokos- en cas­hew­melk. Bij­zon­der geschikt voor wie een voor­lief­de heeft voor gra­ti­ne­ren en op zoek is naar geschik­te alter­na­tie­ven zon­der no-foods.

Aard­ap­pel- en erwtenhapjes 

Fin­ger­food op zijn best! Een­vou­dig gema­akt en erg lek­ker, de klei­ne aard­ap­pel- en erw­ten­hap­jes zijn een leu­ke optie voor een tus­sen­doort­je, een diner met een sala­de als bij­ge­recht of zelfs voor een buffet. 

Rau­we bosbessentaart 

Deze heer­li­jke cake is gema­akt met uit­s­lui­tend rau­we ingre­diën­ten en is een zoe­te trak­ta­tie voor iede­reen die van dadels en vij­gen houdt. Wil­de bos­bes­sen met een ver­schil! Ook met fram­bo­zen sma­akt de taart erg lekker. 

Bloem­kool aardappelpuree 

Een romi­ge, smaak­vol­le puree van aard­ap­pelen en bloem­kool die goed past bij elke groen­te­so­ort. Ook per­fect als vul­ling voor paprika’s. Snel bereid, mak­ke­li­jk te maken en uiteraard voldoet.

Papa­ya-bana­nen­crè­me met kaneel 

Romi­ge papa­ya gemengd met bevro­ren bana­nen vor­men een ver­lei­de­li­jke com­bi­na­tie in dit des­sert. Een zoe­te droom voor men­sen met een zoetekauw! 

Gerook­te ui en bonenstoofpot 

Als het bui­ten onge­mak­ke­li­jk wordt, is deze stoof­pot met gerook­te ui en bonen pre­ci­es wat je zoekt. Het gerook­te papri­ka­poe­der geeft deze har­ti­ge stoof­pot zijn bij­zon­de­re smaak.

Goulash van papri­ka en aardappel 

Deze vegan goulash bevat geen vet en kri­jgt zijn heer­li­jke smaak door lang­zaam af te blus­sen met rode drui­ven­sap. Een heel bij­zon­de­re noot ont­staat ook door een vleug­je vanil­le­s­tok­je en kruidnagel. 

citroencake 

Voor citroen­lief­heb­bers is deze cake een droom. Het laat qua smaak niets te wen­sen over, maar is niet vet­arm en moet daa­rom bij zel­dzame gele­gen­he­den wor­den geno­ten. De cake is rijk aan vit­ami­ne C en bio­ac­tief calcium. 

Zwar­te bonenburgers 

Een prachtig alter­na­tief voor con­ven­tio­n­ele bur­ger­pas­tei­t­jes is deze ver­sie gema­akt van zwar­te bonen. Ze bevat­ten geen vlees, glu­ten of soja en sma­ken heer­li­jk bij een salade.

Aardappel-dillesalade 

Snel te maken en toch zo lek­ker: deze aard­ap­pel­sa­la­de is een heer­li­jke aan­vul­ling op elke lunch of diner, bar­be­cue, pick­nick of socia­le bijeen­komst. De aard­ap­pel-dil­le­sa­la­de is een­vou­dig te bereiden en sma­akt de vol­gen­de dag ook nog eens erg lekker.

Aloë Matar 

Dit op India geïn­spi­re­er­de gerecht is het ultie­me troost­voed­sel en bestaat uit erw­ten en aard­ap­pelen in een mil­de toma­ten­cur­ry. De oos­ter­se spe­ce­ri­jen als cur­ry en garam masa­la zor­gen samen met de gem­ber en honing voor een bij­zon­der smaak­vol­le en krui­di­ge maaltijd.

Man­go-ijs met munt 

Dit vet­vri­je man­go-ijs is ver­fris­send en frui­tig. De onguns­ti­ge com­bi­na­tie van fruit en vet wordt bewust ver­me­den, waar­door deze heer­li­jke deli­ca­tes­se een gezon­de trak­ta­tie is die het lichaam vers­ter­kt en niet belast. 

Gema­ri­neer­de wortel­en op gierst 

Wortel­en met een ver­schil! Gema­ri­neerd in een smaak­vol­le mari­na­de en gebak­ken in de oven, zijn deze aro­ma­ti­sche wortels een trak­ta­tie op een bedje van gierst. De ver­fris­sen­de toma­ten­top­ping is de kers op de taart. 

Paarse fruitleerrollen op een bord
Fruit­leer gema­akt van bessen 

Fruit­leert­jes zijn een heer­li­jk, mak­ke­li­jk te maken tus­sen­doort­je voor onder­weg, in de auto, bij de pick­nick, op school en op het werk. Je kunt ze niet alleen van bes­sen maken, maar er zijn ook geen gren­zen aan je fan­ta­sie als het gaat om het gebruik van fruit.

Een knapperige vetvrije aardappelwafel op een blauw-wit bord
Vet­vri­je aardappelwafels 

Sim­pel als het kan! Met slechts twee ingre­diën­ten tovert u heer­li­jke, knap­pe­ri­ge wafels tevo­or­schi­jn die op elk moment van de dag heer­li­jk sma­ken en het lichaam voor­zi­en van helen­de ingrediënten. 

Opgerolde aardappelwraps gevuld met sla en spruitjes
Aard­ap­pel wraps 

Wraps met een bij­zon­de­re coa­ting van aard­ap­pel­de­eg maken deze heer­li­jke maal­tijd tot een gezon­de trak­ta­tie. Aard­ap­pelen zijn rijk aan bio­ac­tie­ve lys­i­ne, vit­ami­ne B6 en kalium. 

Bananen besmeurd met dadelsaus op slablaadjes
Bananensaladebootjes 

Deze bana­nen­sa­la­de­boot­jes zijn snel en gemak­ke­li­jk te bereiden en vor­men een heer­li­jk tus­sen­doort­je voor zowel kin­de­ren als vol­was­se­nen. Het com­bi­ne­ren van sla met fruit ver­dub­belt de gezon­de eigenschap­pen van beide.

Komkommerpasta met tomatenbruschetta op een terracottakleurige plaat
Kom­kom­mern­oedels met bruschetta-topping 

Deze ver­fris­sen­de en een­vou­di­ge maal­tijd is een trak­ta­tie voor de lever en sma­akt heer­li­jk. Kom­kom­mers hydra­te­ren het lichaam en voor­zi­en het van levend water en voedingsstoffen.

worteltaart 

Een vuur­werk van krui­den maakt deze wortel­ta­art zo aro­ma­tisch. Kaneel, kar­de­mom, vanil­le, gem­ber en kruid­na­gel har­mo­nië­ren prachtig met wal­no­ten, wortel­en en rozi­j­nen en vor­men samen een heer­li­jke cake. 

Wil­de bosbessenrepen 

Deze heer­li­jke bos­bes­senr­epen zijn ide­aal als heer­li­jk tus­sen­doort­je en onder­weg. Ze zijn gemak­ke­li­jk te maken, onweer­s­ta­an­baar lek­ker en boven­di­en genezend. 

Burrito-kom 

Knap­pe­ri­ge en aro­ma­ti­sche deli­ca­tes­sen uit de Mexi­ca­an­se keu­ken maken deze bur­ri­to bowl tot een bij­zon­de­re trak­ta­tie. Rau­we bloem­kool is licht ver­teer­baar waar­door de vol­le­di­ge poten­tie ervan goed benut kan worden. 

Vega­nis­ti­sche bagels 

Met uien, kno­flook, sesam­zaad en maan­zaad doet deze vega­nis­ti­sche, glu­ten­vri­je en zuivel­vri­je ver­sie van een gewo­ne bagel geen con­ces­sies aan de smaak en laat je ver­lan­gen naar ver­se bagels.

Veganistische aardappelsalade met veldsla
Vega­nis­ti­sche aardappelschotel 

Voor fans van romi­ge aard­ap­pel­scho­tels is deze vegan ver­sie een must. Cas­hew­no­ten maken de heer­li­jke saus lek­ker romig, maar het vet­ge­hal­te is nog steeds vrij laag. Zeer vul­lend en ook geschikt voor kinderen.

Aardappelpizzaboten 

Aard­ap­pelen kun­nen de vira­le last in het lichaam hel­pen ver­la­gen als ze wor­den bereid zon­der toevoe­ging van vet. Dit recept toont nogm­aals de veel­zij­dig­heid van deze prachti­ge knol.

Zoet­zu­re groentepan 

Zoet en zuur vor­men in dit recept een aantrek­ke­li­jke com­bi­na­tie, dus het is niet moei­li­jk om vet te ver­mij­den. Een kleur­ri­jke maal­tijd die ook nog eens snel kla­ar is. 

Nor­i­rol­let­jes met mosterddip 

Deze vegan nori­brood­jes zijn snel te maken als heer­li­jk tus­sen­doort­je voor het avon­de­ten of om mee te nemen. De heer­li­jke zeegroen­ten ver­ras­sen het gehe­mel­te met hun zou­te toets.

Cranberry-sinaasappelmuffins 

Scher­pe veen­bes­sen en zoe­te sinaas­ap­pelen wor­den in deze muf­fins gecom­bi­neerd om een onweer­s­ta­an­ba­re ver­ruk­king te creë­ren. Veen­bes­sen zijn rijk aan anti­oxidan­ten die hart- en vaat­ziek­ten en atheros­cle­ro­se kun­nen hel­pen genezen.

Paddestoelenstoofpot 

Deze har­ti­ge stoof­pot is zo vul­lend en heer­li­jk. Cham­pi­gnons, wortel­en, aard­ap­pelen, uien en ver­se krui­den vor­men hier een heer­li­jke combinatie. 

Hol­land­se appeltaart 

Sap­pig, zoet en vul­lend, deze appel­ta­art is een feest voor de zin­tu­igen. De heer­li­jke crum­bles vor­men een per­fec­te aan­vul­ling op de frui­ti­ge appelvulling. 

Gevul­de pompoen 

Zoet en har­tig komen samen in deze gevul­de pom­poen. De groen­ten in dit recept of ande­re crea­tie­ve ideeën van jezelf kun­nen als vul­ling wor­den gebruikt. 

Pompoendonuts 

Deze gebak­ken donuts zijn gema­akt met pom­poen- en glu­ten­vri­je blo­em en zijn een heer­li­jk maar veel gezon­der alter­na­tief dan hun gefri­tu­ur­de, met tar­we gevul­de tegenhangers. 

nl_NLNeder­lands