Ingrediënten
- 3 kopjes lenzen (ca. 250 g droog gewicht)
- 1 grote ui
- 100 ml conforme groentebouillon
- 250 gram champignons
- 4 teentjes knoflook
- 1 theelepel komijn
- 1/2 theelepel Chili
- 1/2 theelepel Paprika poeder
- 1/2 theelepel Zout
- 1/4 theelepel Cayenne peper
- 1/4 theelepel ahornsiroop (optioneel)
voorbereiding
Was de linzen eerst volgens de aanwijzingen op de verpakking en kook ze zonder zout voor. Pel de ui, snijd hem in blokjes en bak hem zonder vetstof op laag vuur gedurende een minuut. Giet vervolgens de groentebouillon erbij. Bak nu de schoongemaakte en gehakte champignons een paar minuten.
Voeg vervolgens de linzen en gehakte knoflook toe aan de vorige ingrediënten in de pan. Breng ten slotte op smaak met de kruiden en voeg indien gewenst ahornsiroop toe. Ga gewoon nog even door met frituren. De massa kan qua kruidigheid worden gevarieerd om aan verschillende smaken te voldoen. Bij het serveren is het onderscheid duidelijk zichtbaar door verschillende gekleurde slablaadjes.
Eet smakelijk!
Nederlands 
Deutsch 
English 
Italiano 
Français 
Español