Zelfgemaakte havermelk

Bin­nen een mum van tijd klaar

Ingre­diën­ten:

• 100 gram glu­ten­vrij haver­mout
• 1 liter koud water
• 1 thee­l­e­pel ahorn­si­roop (optio­neel)
• Een snuif­je vanil­le poe­der (optio­neel)
• 3–4 dadels, ont­pit (optio­neel, niet gebruikt in het basisrecept)

Voor­be­rei­ding:

1. Ingre­diën­ten bereiden:
   Doe de haver en het water in een hoges­nel­heids­blen­der. Voeg des­ge­wenst ahorn­si­roop en/of vanil­le­poe­der toe om je haver­melk een zoe­te, vanil­le­s­maak te geven.
2. Men­gen:
   Meng alles op hoge snel­heid gedu­ren­de onge­ve­er 30 – 45 secon­den tot er een glad­de vlo­ei­s­tof ont­staat. Als je dadels gebruikt, voeg ze dan nu toe en meng opnieuw.
3. Fil­ter:
   Giet het meng­sel door een noten­melk­zak­je of een fij­ne doek in een kom of kan. Kni­jp het meng­sel goed uit zodat de haver­melk ontstaat.
4. Genie­ten:
   Giet de afge­werk­te haver­melk in een scho­ne fles of karaf. In de koelk­ast bli­jft het maxim­aal 3 dagen vers. Goed schud­den voor gebruik!