Psylliumschillen

Psyl­li­um­schil­len zijn popu­lair in gebak en brood bij vega­nis­tisch koken en bak­ken, omdat ze goe­de bin­den­de eigenschap­pen heb­ben en de gebak­jes beho­or­li­jk luch­tig maken. Daa­rom wor­den ze vaak gebruikt als eier­ver­van­ger.

Onze favorie­te auteur heeft slechts één keer, maar op een onmis­ken­baar nega­tie­ve manier, gere­age­erd op dit tren­dy kruidenmiddel. 

Daar­naast weet Munee­za Ahmed dat psyl­li­um­dop­pen zeer moei­li­jk ver­teer­baar zijn en irri­ta­tie en ontste­kin­gen in de darm­en kun­nen veroorzaken.

(Opmer­king van Team Cele­ry Juice: Munee­za Ahmed is waar­schi­jn­li­jk de bekends­te beoefen­aar in Ame­ri­ka, die een aan­tal jaren cliënt was van onze favorie­te auteur in ver­band met haar eigen ern­s­ti­ge ziek­te en zeer suc­ces­vol is geweest in het advi­se­ren van men­sen over de hele wereld vol­gens Ze geeft sterk aan­be­vo­len online cur­sus­sen en brengt, onder zeer com­pe­tent lei­derschap, een vers­ter­ken­de gemeenschap van men­sen samen die met deze ken­nis hun gene­zings­pad wil­len volgen.)

Verg­ele­ken met eie­ren lijken psyl­li­um­dop­pen geen ziek­te­ver­wek­kers te voe­den, maar ze kos­ten het lichaam nog steeds waar­de­vol­le ener­gie tij­dens de spijs­ver­te­ring. Deze infor­ma­tie is in tegenspraak met de wijd­ver­brei­de mening dat psyl­li­um­dop­pen eigen­li­jk de spijs­ver­te­ring zou­den moe­ten onder­steu­nen. Dit is dus nog een voor­beeld van de omvang van de wijd­ver­brei­de onjuis­te gezond­heids­in­for­ma­tie afkoms­tig uit de alter­na­tie­ve geneeskunde.

Als beter alter­na­tief voor bak­ken komen chia­zaad en lijn­zaad­meel in zijn recep­ten voor.