Wilde bosbessen “yoghurt”

Ingre­diën­ten voor 1–2 porties: 

• 2 bana­nen
• 125 g bevro­ren wil­de bosbessen
• 1 thee­l­e­pel vers geperst citroensap
• 1/2 thee­l­e­pel vanil­le poe­der, kaneel of gema­len kardemom

Voor­be­rei­ding:

Doe alle ingre­diën­ten in een blen­der en pure­er tot het een geli­jk­ma­ti­ge, glad­de con­sis­ten­tie heeft. Giet het meng­sel in klei­ne pot­jes en zet ze minim­aal 3 uur, bij voor­keur een hele nacht, in de koelkast. 

Eet sma­ke­li­jk!

Bron: Genees je her­senen – Het prak­ti­sche programma

Foto’s: Maar­ja Urb